Les jurés dégustateurs volontaires “Orne Terroirs” dégustent des produits 1 à 3 journées/an.
- Category: Analyses sensorielles
Chaque année, une quarantaine de dégustateurs volontaires se relaient pour évaluer plus de 300 produits.
Les jurés sont des personnes intéressées par les produits locaux. Ils dégustent 1 à 3 journées/an :
– 1/2 journée de formation en janvier,
– 2 jours de dégustation en début d’année
– 1 jour de dégustation en mai.
Les jurés vérifient que le produit est conforme aux critères figurant sur la fiche dégustation du produit.
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